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蔬菜专家详解各类蔬菜认证名称 只有无公害、绿
作者:十博   发布时间:2021-02-28 11:37

  早报讯一份普通的韭菜3.5元,一份“无公害”的韭菜则卖到5元,而标着“有机蔬菜”的韭菜一斤的售价则动辄超过10元。如今商场内生鲜蔬菜的名目繁多,成为消费者在选购蔬菜时的一大难题。

  到底哪些认证名目含金量高?哪些名目根本不在国家认证之列?对此,岛城蔬菜专家表示,目前国家农业部认证的蔬菜只有三类,分别是无公害、绿色及有机,其他如“生态蔬菜”、“纯天然蔬菜”、“高硒蔬菜”等都属“野路子”。

  同样都是韭菜,为什么最便宜的一斤才3块多钱,最贵的一斤却卖到12元?昨日下午,记者在台东三路一家大型超市内看到,该超市内在售的韭菜共有6份,除了两份普通韭菜售价均在每斤3.5元以下,其他4份韭菜售价都不便宜。

  “这份是苍山运来的有机韭菜,一斤6块多点,比普通韭菜贵不少。”负责生鲜区的销售人员告诉记者,各份韭菜之所以价格相差较大,主要是因为“名头”不同,其中以“有机蔬菜”价格最贵,其次是“绿色蔬菜”和“无公害蔬菜”,除此之外,还包括“生态蔬菜”、“优质蔬菜”、“高硒蔬菜”、“特选蔬菜”等若干名目,价格各有高低。

  “到超市买菜就图个安心,可现在超市这些名目太多了,而且我们也不太清楚区别在哪里,到底哪种是最好的?”在超市内买菜的消费者对记者表示,名目繁多的蔬菜名目让市民无从选择。

  “目前我国蔬菜产业实行三级认证体系,只有无公害、绿色和有机是得到国家认证的。”昨日,青岛新苑蔬菜科技研究所的专家介绍说,根据我国《农产品包装和标识管理办法》,只有上述三类认证合乎法定要求,其他如“生态”、“优质”、“特选”等都不属于农产品表示管理法规的法定内容。因为相关规定只要求“未依法获得认证的食用农产品,不得冒用认证标志”,所以菜商在使用如“生态”、“特选”等名目作为销售宣传时,并不受相关规定限制,但消费者在购买蔬菜时应有一定常识,不要被一些“杂牌头衔”所迷惑。

  从市场销售价格来说,无公害蔬菜的要求较低,销售价格也相对较低;绿色蔬菜要求较高,价格中等偏上;而有机蔬菜要求最高,价格则最高。“无公害蔬菜属于蔬菜生产的基本要求,其实与普通蔬菜没有什么差别。”专家介绍说,无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质的含量控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对身体健康不造成危害的蔬菜,换句话说,只要能够进入正规渠道销售的蔬菜,都应该是无公害蔬菜。

  相对而言,绿色蔬菜则对蔬菜的产地环境提出了更高要求,指在产地生态环境良好的前提下,按照特定的质量标准体系生产,并经专门机构认可,允许使用绿色食品标志无污染的安全、优质、营养类蔬菜。而有机蔬菜的要求则更高,指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业的生产技术标准生产出的,经独立的有机食品认证机构认证允许使用的有机食品标志的蔬菜。

  “很多消费者有一个误解,就是有机蔬菜的营养价值最高,其实这是错误的。”专家表示,绿色蔬菜、有机蔬菜价格高,并不是因为它们的营养价值高、口味更鲜美,而是因为不使用农药、化肥,蔬菜的单位产量比较低,所以价格才贵。

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